“Le Flan Pâtissier”, quand le théâtre vous donne une irrésistible envie d’une part de flan

Chers Théâtreux,

Dans cette nouvelle lettre, je vais vous parler de gourmandise, de flan, d'œufs, de légende, de destin, d’obsession, d’amour, d’absurde, et surtout d’un spectacle ingénieusement construit et délicieusement décalé qui réveille nos papilles autant que notre imaginaire. Un véritable ovni théâtral inclassable. C’est ce que j’ai pu ressentir quand je me suis rendue au Festival OFF d’Avignon pour y découvrir “Le Flan Pâtissier”, spectacle écrit et mis en scène par Etienne Bennequin.

La vie d'Œugénie et ses camarades bascule lorsqu'un flan pâtissier hors du commun est mystérieusement livré à leur porte. Ils dédient leur existence à la recherche de la recette qui doit résoudre tous leurs problèmes, sans savoir que leur destin était scellé dès le début.
Une tragédie gourmande, drôle et touchante, entrecoupée de shows burlesques et sublimée par une musique live. On ne s'arrête de rire que pour pleurer d'empathie pour ces personnages loufoques mais terriblement humains.

Ce qui m’a attirée vers ce spectacle, c’est d’abord son intrigue et son affiche assez atypique (avec une part de flan au premier plan)… une histoire de flan pâtissier, de destin, de légende, de mystère ? Il faut bien reconnaître que cela attise la curiosité…

Je ne savais pas exactement à quoi m’attendre… Le résultat est une tragédie gourmande avec des airs de comédie, relevée d’un soupçon de burlesque, et généreusement saupoudrée d’absurde… en faisant un ovni théâtral à base d'œufs.

Inspiré du mythe d’Œdipe tel qu'il est traité dans La Machine Infernale de Jean Cocteau, et reprenant les codes de la tragédie, ce spectacle se présente comme une comédie dramatique relatant les conséquences fâcheuses d’une part de flan, d’après une légende picarde évoquant les génies des œufs de poule - six créatures divines qui jouent un rôle dans le destin d’Œugénie et de ses camarades...

Dès les premières minutes, j’ai eu l’impression d’entrer dans un univers parallèle par une introduction qui flirte entre le réel, le fantastique et l’absurde.

Au centre de cet univers se trouve Œugénie (avec un E après le O), personnage marqué par un rapport très particulier au flan. Autour d’elle gravitent des personnages - tels que son colocataire Jean-Nathan, Laure-Yann et Loulou… ainsi qu’un mystérieux livreur, une machine à encourager, un conteur intrigant, et les étonnants génies des œufs de poule.

Après cette introduction mystérieuse, on découvre l’idylle naissante Jean-Nathan et Laure-Yann… un jour, un livreur mystère sonne à leur porte pour leur apporter une part de flan, qu’ils dégustent tous les trois… L'idylle entre Jean-Nathan et Laure-Yann se renforce… Un autre jour, une autre part de flan est livrée, Jean-Nathan n’est pas là… C’est le début d’une intrigue burlesque avec son flots de rebondissements qui ne cesseront pas de surprendre le spectateur.

Pour que le spectateur s'immerge dans l'univers du Flan Pâtissier, il doit être saisi, comme les personnages, de gourmandise et de passion pour le flan. Nous utilisons pour cela des codes éprouvés de la tragédie : un destin tragique auquel on ne peut échapper, des entités mythiques qui imposent leurs règles, une trahison, un amour en danger, de la violence émotionnelle, physique parfois. Lorsque le rideau se ferme, nous laissons le spectateur tremblant d'émotion et rongé d'un désir irrépressible de mordre dans un flan.

extrait de la note d’intention du spectacle

Ainsi, “Le Flan Pâtissier”, c’est un récit absurde aux dialogues mordants, une mise en scène et un jeu possédant quelque chose de très chorégraphié où tout paraît minutieusement orchestré… le tout de manière rythmée et énergique.

L’histoire fait apparaître des personnages dominés par leurs désirs, leurs blessures et leurs névroses. Et avec leurs excès et leurs maladresses, les personnages révèlent quelque chose de profondément humain, nous faisant nous attacher sincèrement à eux.

Sur scène, un pianiste accompagne également l’action en direct. Cette musique live ajoute une présence particulière, guidant les personnages au fil du récit.

Derrière ses airs de fantaisie gourmande, ce récit absurde et burlesque utilise la quête obsessionnelle d’un flan pâtissier comme métaphore du désir et de la gourmandise, du destin, et traite aussi le sujet de la complexité des relations humaines.

Pour ma part, j’ai particulièrement aimé l’originalité de cette pièce avec ces situations absurdes et le sérieux avec lequel elles sont traitées, créant un décalage savoureux.

Ce qui m'a captivée aussi, c’est l’imprévisibilité de l’ensemble : car à chaque scène, on se demande jusqu’où leur imagination va nous emmener… et c’est en partie cela qui rend, à mon sens, le spectacle si singulier.

En sortant de la salle, je suis repartie avec le sentiment d’avoir découvert une création hors du commun et avec une furieuse envie de manger une part de flan.

En bref, pourquoi je recommande ce spectacle ?

“Le Flan Pâtissier”, c’est une proposition artistique unique en son genre qui mélange avec audace et ingéniosité les codes de la tragédie, du fantastique et de la gourmandise.

C’est un spectacle porté par une mise en scène et un scénario inventifs, de la musique live, et une troupe attachante à l’énergie communicative.

Derrière une apparente fantaisie à base d'œufs, le spectacle aborde avec finesse et décalage les thèmes de l’amour, du désir, du destin et de l’obsession.

C’est un spectacle duquel on ressort avec une sensation d’avoir assisté à quelque chose d’hors-normes et avec une irrésistible envie de manger du flan (d’ailleurs, c’est le seul spectacle qui offre une part de flan aux spectateurs - de quoi ravir les gourmands).

En espérant que cette lettre vous aura donné envie de découvrir cette pépite théâtrale… et de déguster une part de flan 🍮😋 !

Pour patienter avant de voir le spectacle - et de savourer votre propre part de flan - vous pouvez également vous amuser avec La Chasse au Flan.

Sur ce, je vous dis à très vite, et au plaisir de se croiser dans une salle de spectacles, dans la vraie vie, ou bien ici-même, pour un nouveau récit d'aventure théâtrale.

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L'Équipe Artistique :

Ecriture et Mise en scène par Etienne Bennequin

Interprétation par Lucie Albinet, Etienne Bennequin, Cédric Bleunven, Julie Gamer, Pierre Laburthe, Alexandre-Giacomo Marcel

Musique par Henry Boisgibault

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Billetterie & Réservations :

🗓 Le spectacle s’est joué au Théâtre Mélo d’Amélie et au Théâtre du Gymnase Marie-Bell en 2025, puis au Festival OFF d’Avignon 2026 - Actualité du spectacle à venir…

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A l'attention des programmateurs, pour découvrir ce spectacle et l’amener dans votre ville et/ou lieu de spectacle, je vous invite à prendre contact avec : Pierre Laburthe - toque.flamboyante@gmail.com.